Koriander in Pattaya
Erst heute ist mir auf- und eingefallen, dass ich dringend noch Koriander im Garten haben muss. Dieses Kraut habe ich ein Leben lang weder vermisst noch bewusst komsumiert. Aber hier muss ich das regelmäßig im Essen haben, und zwar den Koriander mit den langen Blättern, in gemeinem Thai-Deutsch heißt der Pak Schi bei Lü Ei.Im Englischen schreibt man Coriander. Und irgendwo hatte ich neulich ein Video gesehen wie man den optimal produziert und anbaut. In diesem Sinne schaue ich gleich mal, was es bei Lazada so gibt. Das Büschel vom Markt habe ich eben nach dem Kochen mal in ein Glas mit Wasser gestellt.
Das Problem ist nämlich, dass ich stets zwei Drittel wegschmeiße, weil ich so viel nie brauche. Das gefällt mir nicht und deshalb brauche ich meinen eigenen Koriander im Garten, so dass ich mir die jeweils die drei, vier Blätter holen kann, die ich zum Kochen brauche.